Pasta con Pesto de Aguacate y Nueces con Thermomix

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Pasta con Pesto de Aguacate y Nueces con Thermomix

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Ingredientes

15 min
6 raciones
  1. 350 gpasta
  2. 1 cucharaditasa
  3. 50 gqueso parmesano
  4. 50 gnueces
  5. 30 galbahaca fresca
  6. 1aguacate maduro
  7. 70 gAOVE
  8. 1 chorritolimón

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Puedes cocer la pasta antes en la Thermomix o en la vitro mientras hacemos la salsa en la thermomix

  2. 2

    Ponga en el vaso el queso, las nueces y la albahaca. Triture 10 seg/vel 7. Con la espátula baje los ingredientes, al fondo del vaso.

  3. 3

    Añada el aguacate, el aceite, el zumo de limón y la sal. Triture 20 seg/vel 7. Ponga el pesto en un bol y sirva con la pasta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios

ANTONIO MARTINEZ CORTES
ANTONIO MARTINEZ CORTES @Martico4
Riquisima receta. Ya la había preparado siguiendo los pasos de cookidoo, pero hoy la he adaptado.... riquísima completada con un pollo braseado.

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