Helado de mozzarella y pesto de albahaca con Thermomix

Gracias gracias y más gracias @norali por la receta jajajaja la hemos adaptado a la Thermomix y con almendra en lugar de nueces. Va a ser un viaje corto porque va a volar, no sé si este pesto llegará a mañana, estamos a cucharadas atacándole jeje#miayudantehoy

https://www.youtube.com/watch?v=wxWxluXCkpU

Este pesto lo hice para el taller de anti pasti con @irene-guirao hace unas semanas y no había compartido aún las recetas en versión Thermomix, así que... aquí vamos! Este pesto lo hice en 1 minuto y estaban tremendamente bueno.

—RECETA 900—Con el nuevo mes ya comenzado, y en plena semana grande de la ciudad herculina, no hubo más opciones que reservar mesa para el café semanal a principios de semana.El lugar, uno de los míticos de la ciudad, donde nada más entrar, el olor a jamón ibérico te envuelve y te deja claro que café, poco se va a tomar.Esta vez, llegue puntual a mi cita a pesar de que tuve que sortear a las hordas de turistas que invaden estos días mi esquinita verde.La mesa de mi anfitriona ocupaba casi la totalidad del local; y sobre la mesa, una alteración muy colorida de platos de base bellota y de distintas denominaciones de queso.La tarde fue perfecta, todos con cuerpo de fiesta sólo pudo dar como resultado: risas que se convirtieron al segundo en puro alborozo.Cuando ya nos íbamos, y tras los besos de despedida de rigor, mi anfitriona me detuvo y me dijo: “Sigue riendo hasta que las mesas de alrededor te miren con descaro, hasta que tu carcajada sea apenas un estertor, hasta que las lágrimas fluyan libres y arrasen con el miedo y el estrés, y el local completo diga: «Pero ahí ¿qué pasa?» … hasta que tus cómplices digan basta que me duele la tripa”. “Siempre”, le respondí mientras la volvía a abrazar.#sandía#mycoffeetime

#vegetarianas

Es una receta muy muy fácil de hacer. Este pesto a mí me encanta, es ideal para los tallarines para poner en una pizza, en ensalada vamos que a mí me encanta!!!! espero que os guste

Y jugamos otra vez, con el nuevo refrán en forma de emojis 👉👨‍🦱⛏=🧄 🍽 Traducido, al tan oido por todos: Quien se pica, ajos come.Y con el ingrediente de esta semana, el ajo, y gracias de nuevo a @sofiaperez, hemos disfrutado de un primer plato: excepcional 🤤😋Y regresando al refrán, éste hace referencia a quien interviene en una situación al sentirse aludido ya que tiene algo que ocultar, como cuando en Hamlet, el rey Claudio manda la obra parar ya que la escena le recuerda el crimen que él mismo cometió; el príncipe de Dinamarca bien podría haberse levantado y gritar a su tío: “El que se pica, ajos come”. Y es que el resentimiento, de tener sabor, sería: penetrante y persistente… ¡exactamente igual al ajo 🧄!Buscando su origen, he descubierto que éste se encuentra en el Renacimiento, concretamente en la obra de Marsilio Ficino, quien recogía consejos y buenos hábitos para la salud, y que aconsejó que quien sufriera de piel seca, manzanas comiera y quien de picor: ajos. Ese tratado llegó a finales del s. XVI a España, y se transformó en la frase popular que todos conocemos gracias a los estudiantes de medicina de la Universidad de Salamanca, que comenzaron a utilizarla de manera jocosa con el sentido que le damos hoy.De todos modos, no puedo olvidar como mi iaia, siempre lo terminaba, diciendo: quien se pica, ajos come y, si le pica que se rasque. #elrefranero

No son pocas las veces que en consulta alguien viene con la pregunta de qué helados son recomendables tomar. Y lo cierto es que resulta complicado de responder 👩‍⚕️Por regla general las dos cosas que dan buen sabor y textura al helado son la grasa y el azúcar ⚖ Hay que tener en cuenta que se trata de un alimento estacional, y que debido a su composición es de consumo ocasional 👩‍🍳Esto quiere decir que no debe formar parte de nuestra alimentación diaria, pero no quita que podemos disfrutar de un helado de lo que más nos guste en momentos especiales 🤗Aunque si puedes prepararlos en casa controlando las cantidades y los ingredientes, nos encontramos con excelentes recetas para refrescarnos y jugar con la fruta! 😋🍓🍨 De hecho se pueden hacer helados riquísimos con toda clase de batidos de frutas y smoothies, es una forma genial de reciclar recetas para que no se tire nada 🤩😁#heladovegano #vegetariano #helado #fresa #dátiles #almendras #sinleche #embarazo #diabetes #thermomix #CuchillosArcos

.... Para una cenita , como entrante compartido o para lo que quieras.... Está riquísimo !!

Aquí tenéis una nueva entrada. Salsa de albahaca esta rica rica, espero que os guste, ami me encanta en tostadas y en la carne por encima, bueno vamos al lío jiji

Uno de mis tres sabores de helado favoritos...esta que te mueres!!!El sabor de un helado artesano de una buena heladería o hecho en casa... es que no tiene nada que ver con los de los súper.

Para esas noches que no sabes que cenar, dejo esta súper receta fácil y rápida.

Tan simple y tan elegante. Un sabor excelente el de la albahaca. #mehacefeliz

www.instagram.com/eatthegreen_com💚#Rápida #Salsas

Raquel

Gracias a Salomé, la comercial de Thermomix, mi mujer y yo hemos aprendido a hacer helados, ¡¡están deliciosos!! Este está elaborado con leche y avellanas.Saludos amigas/os.

🍻Es tiempo de tapas🍻Y aquí está otra receta más de la que no tengo preparada la pequeña introducción, y es que la inspiración parece haberse ido ya a dormir 💤💤Así que como lo mejor es no decir nada, sino tienes nada que decir, directamente me centro en la receta. Un aperitivo, que no tiene ninguna complicación, original, con sabor estupendo y riquísimas, y el resultado: todo un éxito.Salen crujientes, doraditas, el sabor de la albahaca es fresco y junto con el parmesano queda buenísimo. Además el aroma a albahaca impregna toda la casa.#tapeando

Inventando un poco.. como adoro el pesto y probé unas croquetas con pesto y pasas en un restaurante de la ciudad donde vivo, se me ocurrió hacer mi particular versión de este manjar que son las croquetas. Espero que les guste!

De mis favoritas💚

Fácil y rico

Un plato delicioso que se hace en muy poquito tiempo. También se puede hacer con pollo.

He probado a preparar el pesto con el mortero, para usar lo menos posible el aparato eléctrico. Es más lento y laborioso pero queda muy bien y rico, rico!#ricoconfrutosseco

Es una receta muy fácil de hacer, rápida...y buenísima!!