Rendang Plus Kentang Mini Ala Dapur Ummican

Yelly Yohana
Yelly Yohana @cook_22753265

Makanan asli minang ini sudah terkenal dimana mana ..
ini asli enak aku jual udh smpe kirim ke luar negri !
yuuk dipraktekin..

Rendang Plus Kentang Mini Ala Dapur Ummican

11 orang berencana membuat resep ini

Makanan asli minang ini sudah terkenal dimana mana ..
ini asli enak aku jual udh smpe kirim ke luar negri !
yuuk dipraktekin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging Sapi
  2. 3 butirKelapa yg tua (Jadikan Santan)
  3. Bumbu Halus
  4. 10 bhBawang merah
  5. 6 bhBawang putih
  6. 1 ruasJahe
  7. 1 ruasLengkuas
  8. 1 ruasKunyit
  9. 10 bhCabe Merah (kalau mau hitam pake cabe rawit hijau)
  10. Pelengkap
  11. 1/4 kgKentang Kecil
  12. 1 bhKayu Manis
  13. 1 bhKapulaga
  14. 1 bhPekak
  15. 3 bhDaun Salam
  16. 1 bhDaun Kunyit (gga pake jga gpp)
  17. 4 bhDaun jeruk
  18. 1 bh Sereh
  19. Garam
  20. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, lumuri daging dengan bumbu halus dan pelengkap (kecuali kentang)..

  2. 2

    Masak santan dengan api sedang, masak hingga mengeluarkan minyak, jgn lupa diaduk terus

  3. 3

    Kalau sudah mengeluarkan minyak masukan daging yg udah dibumbui serta dedaunan semua dan Kentang yg sudah dicuci.. masak dengan api sangat kecil supaya dagingnya empuk.. tambahkan garam sesuai selera dan gula sedikit saja..

  4. 4

    Tunggu sampai kuahnya mengental dan kering jika yang mau kering..

  5. 5

    Jgn lupa di aduk terus karna klo gga diaduk gosong bagian bawah..

  6. 6

    Jika sudah matikan kompor dan sajikan dengan nasi panas 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yelly Yohana
Yelly Yohana @cook_22753265
pada

Komentar

Resep Serupa