Sapo Tahu Jepang

zhen li
zhen li @zhenli
Makassar; Surabaya

Ini sala satu menu andalan saya di rumah. Sekali masak langsung ada sayur dan lauknya. Sayuran dan lauknya bisa divariasi sendiri ya, sesuai dengan keadaan di kulkas.

Sapo Tahu Jepang

Ini sala satu menu andalan saya di rumah. Sekali masak langsung ada sayur dan lauknya. Sayuran dan lauknya bisa divariasi sendiri ya, sesuai dengan keadaan di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 5 siungbawang merah, cincang
  2. 2 siungbawang putih, cincang
  3. 2 bungkustofu udang/ayam
  4. Daun bawang prei, iris serong
  5. Larutan maizena (1 sdm maizena + air)
  6. 2-3 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtsaus raja rasa
  8. secukupnyaGula, garam, merica
  9. 300-500 mlair kaldu ayam
  10. Lauk (pilih beberapa):
  11. Udang kupas
  12. Bakso, potong sesukanya
  13. Cumi-cumi
  14. Ikan fillet, potong kotak besar
  15. Ayam fillet, potong kotak besar
  16. Sayuran (pilih beberapa):
  17. Pakchoy, rebus
  18. Sawi hijau
  19. Sawi putih
  20. Brokoli, rebus setengah matang
  21. Wortel, iris, rebus
  22. Jamur kancing
  23. Jamur kuping
  24. Jamur tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris-iris tofu, kemudian goreng sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan lauk-lauknya, aduk sampai berubah warna.

  3. 3

    Masukkan batang sayuran terlebih dahulu. Aduk setengah layu, baru tambahkan wortel/brokoli dan jamur. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan bumbu: saus tiram, saus raja rasa, garam, merica, gula, dan air.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan daun sayuran. Setelah layu, tambahkan bawang prei. Aduk sebentar.

  6. 6

    Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan sajikan segera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zhen li
zhen li @zhenli
pada
Makassar; Surabaya
Resep menu rumahan yang sudah di-recook dari resep2 yang sudah ada, tentunya dimodif sedikit sesuai dengan lidah saya 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa