Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές ροδέλες.

Λιώνουμε το βούτυρο.

Βάζουμε στο ταψάκι μας 1 μικρό ποτήρι ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και την κανέλα. Ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Στρώνουμε τα κομμένα μήλα πάνω στο μείγμα ζάχαρης - βουτύρου - κανέλας ξεκινώντας από τις άκρες του ταψιού περιμετρικά και κινούμενοι προς το κέντρο, φτιάχνοντας τη βάση του γλυκού όσο το δυνατόν χωρίς κενά ανάμεσα στα μήλα.

Ρίχνουμε τα καρύδια πάνω από τα μήλα.

Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, την υπόλοιπη ζάχαρη, τη βανίλια, το baking powder και χτυπάμε. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να έχουμε ένα πηχτό χυλό.

Ρίχνουμε τον χυλό πάνω στα μήλα και τα καρύδια.

Ψήνουμε στους 180°C για μισή ώρα περίπου. Δοκιμάστε αν είναι έτοιμη με ένα μαχαίρι. Αν βγάλετε το μαχαίρι χωρίς ίχνος ζύμης και δυσκολίας, η μηλόπιτα είναι έτοιμη.

Αφήστε την μηλόπιτα να κρυώσει αλλά όχι τελείως.

Βάλτε πάνω από τη μηλόπιτα ανάποδα μία πιατέλα ή ένα πιάτο που να καλύπτει όλη την επιφάνεια και το ταψί.

Αναποδογυρίστε την μηλόπιτα προσεκτικά και χτυπήστε ελαφρά τον πάτο και τα τοιχώματα του ταψιού. Σηκώστε το ταψί και κόψτε την μηλόπιτα σε κομμάτια.

Καλή σας απόλαυση!