ทานปลาดิบ อย่างไรให้โลกจำ …ชอบอะไร ก็ใส่ลงชามไปเลยซิจ๊ะ 🤣🤣🤣

#เปรี้ยวแซ่บ เมนูนี้เกิดมาจากได้เห็นคลิปหนึ่งในเป็นเมนู​ ตำ​ 7​ เซียน​ จึงนำมาดัดแปลงทำกินเองที่บ้าน​ ตามวัตถุดิบที่มีอยู่ขณะนั้น​ เลยได้เมนูนี้ขึ้นมาค่ะ​ #ครัวผจญภัย

ตำไทยก็ไม่ใช่ ตำปลาร้าก็ไม่เชิง แต่เราก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้านแบบแซ่บๆนัวๆได้เหมือนกันน้าไปลองทำกันเลยจ้า🌶️🧑‍🍳🌟หมายเหตุ: สูตรนี้ของเราจะไม่ใส่กระเทียมและจะเน้นเปรี้ยวหวานนะค้า ไม่เผ็ดมาก ใครอยากใส่กระเทียมก็ใส่ได้เลยแล้วชอบรสชาตแบบไหนก็ปรับรสตามชอบได้เลยจ้า😋

บางคนไม่เคยทำก็ว่ายากนะ น้ำพริกปลาทู แต่มันจะง่ายมาก ถ้าทำตามนี้ค่ะ

ที่ซอยผักหัก เอี๊ยมสับแตงเป็นเส้นไม่เป็น😅 เลยหั่นเป็นชิ้นเอา🤣 ใช้เส้นแก้วนุ่มแทนขนมจีน จานนี้คาร์บประมาณ 7 กรัมค่ะแซ่บเวอร์#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ

ช่วงนี้เห็นหลายคนชอบทำน้ำพริกแล้วถ่ายรูปลงโซเชียลมีเดียต่างๆ เห็นบ่อยจนต้องออกไปตามหาวัตถุดิบมา ทำตามกันเลยทีเดียว ^^

ทานแซลมอนซาซิมิจนเบื่อ เลยเอามาใส่น้ำยำปลาร้าแซ่บๆ แกล้มด้วยผักคอสกรอบๆ ทานเพลินมากค่า #อร่อยไม่ซ้ำจำสูตรไม่ได้

สูตรง่าย สไตล์เด็กหอ😁 #5000มื้อให้น้อง

สำหรับทาน 2 คน

น้ำปลาร้าต้มทำเอง เก็บไว้ปรุงอาหารได้หลายอย่าง ปลาร้าที่ใช้ควรเป็นปลาร้าใหม่ เนื้อปลายังเป็นตัวไม่เปื่อยเละ หอมกลิ่นข้าวคั่วจึงจะถือว่าดีจริงครั้งนี้ใช้ปลาร้าปลากระดี่ 2ถ้วยค่ะ

ยำขนมจีนจานนี้เป็นสูตร 2 ต่างจากสูตรแรก1. ใส่น้ำมะนาวเป็นส่วนผสมในการให้ความเปรี้ยวเป็นหลัก2. ใส่ผัก (สูตรแรกยำขนมจีนแบบไม่มีผัก