Nasi Kebuli Kambing

Queenza.kitchen
Queenza.kitchen @Queenza0711
Depok , Jawa Barat

Source by : @abeliasunarto
Seru bgt pertama kalinya buat nasi kebuli buat acara silaturahmi bapak² di komplek heheheh . Alhamdulillah berhasil dan pada suka . Semoga resepnya bermanfaat ya mommies #PejuangGoldenApron2 ##FestivalRecookRamadhan #SilaturahmiRecook #Ngeksis

Nasi Kebuli Kambing

Source by : @abeliasunarto
Seru bgt pertama kalinya buat nasi kebuli buat acara silaturahmi bapak² di komplek heheheh . Alhamdulillah berhasil dan pada suka . Semoga resepnya bermanfaat ya mommies #PejuangGoldenApron2 ##FestivalRecookRamadhan #SilaturahmiRecook #Ngeksis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 kgberas basmati
  2. 500 grdaging kambing
  3. 3 batangserai
  4. 3 batangkayumanis
  5. 1 sdmmargarin
  6. 2 sachetsusu dancow
  7. 1 sdmjinten bubuk
  8. 1 sdmlada putih bubuk
  9. 1 sdmketumbar bubuk
  10. 1 sdmkapulaga
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 lembardaun kari
  13. 10 buahcabai rawit merah
  14. 100 mlsantan
  15. 300 mlair
  16. 1 sdmmargarin
  17. 50 mlminyak sayur
  18. 1 sdmgula
  19. 1 sdmgaram
  20. Bumbu halus (blender) :
  21. 5 buahtomat
  22. 1 siungbawang bombay
  23. 30 siungbawang putih
  24. 20 siungbawang merah
  25. secukupnyaKaldu sapi
  26. Acar pedas :
  27. 1 buahwortel potong dadu
  28. 1 buahketimun potong dadu
  29. 2 sdmcuka
  30. 2 sdmjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, haluskan tomat blender hingga halus, kemudian blender bawang bombay,bawang putih, bawang merah dan jahe.

  2. 2

    Kedua, masak menggunakan panci, masukan 1 sdm margarin dan minyal sayur. Tunggu hingga panas masukkan blenderan bawang tumis hingga harum, kemudian masukkan kayu manis, serai, jinten, daun kari, ketumbar, lada putih,kapulaga,gula,kaldu sapi dan garam. Aduk hingga merata tumis hingga pekat, kemudian masukkan tomat, aduk hingga meletup². Tunggu 5 menit kemudian masukkan daging kambing.

  3. 3

    Terakhir Tuang santan dan dancow, aduk hingga harum. Sambil menunggu daging lunak, kita masak beras basmati, dengan kaldu dari kuah kambing tadi. Diamkan d wadah aron selama 10 menit setelah itu masak menggunakan langseng. Masak hingga 10 menit jgn lama² nanti nasinya kelembekan. Setelah itu jika daging sudah lunak, bisa langsung digoreng hingga kering. Sajikan dengan acar pedas agar lebih maknyos 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Queenza.kitchen
Queenza.kitchen @Queenza0711
pada
Depok , Jawa Barat
"Cooking is like love. It should be entered into with abandon or not at all.” — Harriet Van Horne ‐—
Lebih banyak

Komentar (3)

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Ini mah kesukaaann bangeett 😍😍🤤🤤

Resep Serupa