સવ પહેલા બ્રેડ ને લો તેને ૧ ગ્લાસ ની મદદ થી ગોળ કાપી લો. અને હવે તેલ ગરમ મૂકી દો તેલ ગરમ થઇ જતાં ગેસ ને મીડયમ ધીમો રાખવો. અને પછી ૧પછી ૧ બ્રેડ ને ડાર્ક ગોલ્ડન કલર થાય ત્યાં સુધી તળવી (બ્રેડ ને આખી તળવી હોય તો આખી પણ તળી શકાય છે.)

હવે ૧ કુકર માં બટેટા બાફવા માટે મૂકો. અને વટાણા ને પાણી મા અલગ થી બોઇલ કરવા મૂકવા. ત્યાર બાદ બટેટા તથા વટાણા બફાઈ જતાં તેને ૧વાસણ માં લઇ લેવા. હવે તેને મેસર ની મદદ થી મેશ કરી ને તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું. લાલ મરચું ગરમ મસાલો. ચાટ મસાલો. ઉમેરી મિક્સ કરી લેવું. હવે ૧વાટકી માં મેંદા ની સ્લારી લો. તેમજ ૧વાસણ માં બ્રેડ ક્રમશ લો. હવે મિક્સ કરેલ મસાલા ની બધી ટિકી વરી લેવી. હવે લોઢી માં થોડું તેલ લગાડવું અને ટીકી ને મેંદા ની સ્લરી માં ડીપ કરી બ્રેડ કમશ માં રગડવી અને લોઢી માં સેકી લેવી અને એમ બધી બનાવી લ