Pollo al wok con papas y boñato al horno
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas y el boñato. Agregarles pereji fresco picado, orégano, adobo y entreverar bien.
- 2
Ponerles en asadera aceitada y espolvorearles un poquito de sal. Y llevar a horno hasta que estén cocidos.
- 3
Picar las cebollas, ponerles un poco de adobo, sofritarles y reservar.
- 4
Mezclar la manteca con el ajo(rallado), una cucharada de orégano, una cucharadita de comino, una pizca de pimienta negra y sal. Con esto untar las pechugas de pollo.
- 5
Poner el pollo con la cebolla y cocinarle a fuego medio, media hora aproximadamente (dando vuelta las pechugas a los 15 minutos), en el wok tapado.
- 6
Colar el pollo, y dejar las cebollas con el. Servir junto a las papas y el boñato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lita. le encantará ver cómo quedó.
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