Pan de ajo

Marisol🌻
Marisol🌻 @meri07

Queda súper esponjoso

Pan de ajo

Queda súper esponjoso

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Ingredientes

  1. 230 mlagua tibia
  2. 10 grlevadura seca
  3. 500 grharina 0000
  4. 50 mlcrema de leche (espesa)
  5. 1huevo
  6. 1 cditaazúcar
  7. 1 cditasal
  8. 1 cdaajo en polvo o deshidratada
  9. 2 cdasaceite de oliva tambiénpuede ser aceite común o manteca
  10. Para pintar
  11. 5 cucharadasmanteca
  12. 4 dientesajo picado
  13. 1/4de taza de perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos el fermento de la levadura (levadura, cdita de azúcar, cdita de harina y agua tibia) lo dejamos unos 10 minutos

  2. 2

    Armamos la corona de harina y ponemos en el centro todos los ingredientes pero por último el fermento y el agua tibia. Amasamos por 20 minutos y ponemos la masa a descansar por una hora

  3. 3

    Una vez lista desgasificamos y armamos los bollos, los dejamos descansar media hora más y mientras hacemos la mezcla para pintar, una vez pasada la media hora pintamos los bollos y al horno por unos 15 o 20 minutos

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Cocinar hoy
Marisol🌻
Marisol🌻 @meri07
Me gusta cocinar y subo las recetas que me funcionaron y quedaron ricas! Espero que les sirvan también❤️
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