Churrasco de ternera tradicional

M.Jose @cook_1106572
Esta es la manera clásica de hacer el churrasco. Espero les guste.
Churrasco de ternera tradicional
Esta es la manera clásica de hacer el churrasco. Espero les guste.
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#delantaldoradoEsta receta está simplemente deliciosa y está súper tierna y como en la mitad de las veces la combinación es espectacular así que aquí os la dejo la receta y espero que la disfrutéis tanto como la hemos disfrutado nosotrosPosdtata se ve que soy un desatre emplatando Rocio Gomez Ferriz -
Churrasco
El churrasco para mi tiene que estar dorado y crujiente y por dentro rosado y jugoso, se usan varios cortes, el cuadril y la paleta; ¿Cómo es el bife a la plancha perfecto? El churrasco o bife es ideal cuando no tenes mucho tiempo de cocinar, no lleva ninguna salsa, solo se sala. Para hacer un churrasco bien sabroso hay que seguir unas reglas. Vir -
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El bifé a la plancha es una excelente opción cuando no tenemos mucho tiempo y queremos comer algo saludable. María Alicia -
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De origen ibérico y muy popular en Galicia, en donde fue introducido por inmigrantes argentinos retornados a su tierra de origen.Es el mayor protagonista en una parrillada uruguaya y argentina es el churrasco, que consiste en un corte perpendicular dado a las tiras de costillas de la ternera entre cuatro y cinco centímetros de grosor, en el cual se deja a la vista los cortes transversales de los huesos. Juan Cannas -
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Asado de ternera
Para esta receta he utilizado una punta de cadera o cuadril por su terneza y buena forma para el horno aparte de ceñirme a la receta original que vi en Receta es-fácil, solo he hecho pequeñas variaciones tanto en tiempos como en ingredientes. jram53 👨🍳🥘🥖 -
Churrasco al horno
La receta del churrasco es algo muy sencillo, lo especial aquí es la salsa barbacoa casera Carmen -
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Costillar de ternera asado
La transformación de la costilla en tira de asado sucedió durante el siglo XIX con la instalación del frigorífico en las orillas del Rio Paraná de Las Palmas en la Argentina.Los compradores más habituales de carne en ese lugar eran los ingleses, quienes tenían una predilección por los cortes que poseían más carne y menos huesos y grasas. De este modo la costilla quedaba relegada en los frigoríficos, pero para no echarse a perder se los vendían a los empleados a un precio más barato que lo habitual.Los trabajadores acostumbraron a asar esta carne, ya que muchos de ellos provenían del campo o del interior del país, de esa manera uno de las recetas con origen humilde llega a ser uno de los platos de los más populares en un buen asado. Juan Cannas -
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Brocheta de ternera
Si la ternera es buena y las verduras también, este plato es exquisito. Magdalena -
Churrasco asado al jerez
El churrasco en casa lo hacemos de vez en cuando pero cuando lo hago, lo hago siempre al horno, queda sin grasas y muy rico. carme castillo -
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Hace días que me apetecía comer rabo de ternera, menudo homenaje nos pegamos jejeje. Bueno tengo que decir sobre la ternera morucha. Es una raza autóctona Española especificamente de Salamanca. Se trata de un animal rústico y resistente, que se cría en régimen extensivo, y cuya finalidad principal es la producción de carne. Y está muy muy buena la info es Wikipedia jejejeje. Ángeles Medina -
Churrasco al horno con especias
Churrasco de ternera, que pedido al carnicero que me quite el hueso, y lo he hecho al horno con patatas, especias, y vino blanco, ha quedado tierno y riquísimo. penchi briones garcia
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