Churrasco de ternera al queso de cabra

En la plancha

Esta es la manera clásica de hacer el churrasco. Espero les guste.

Lo acompañé de una ensalada de patata, tomate, salmón ahumado y mayonesa.Si sobra carne la usaré para hacer fajitas o croquetas!

Muy fácil.

Resido en Cuenca pero nunca me olvido de hacer platos de mi tierrina asturiana. En domingo para comer, con una sidrina bien fresca y bien escanciada… entra de lujo!! 😎🎉👍🏻

Como siempre decimos todas las recetas se pueden cocinar de mil maneras por eso los nombres que suelo poner en ellas son las personas de las cuales lo aprendí

#weekendreto

La cocina ha evolucionado hasta tal punto que esta receta que era un clásico en los restaurantes de los años 80 en toda España, hoy en día ya ni aparece en la carta. El precio de este plato no era para todos los bolsillos.Saber hacerlo en casa y de calidad, baja muchísimo el precio. Hacer la salsa para 4 personas el precio puede oscilar entre 3 y 4€, con o sin champiñones y la ternera podrá sustituirse por cerdo.Para este #WeekendTour no podemos olvidarnos de la cuna por excelencia de la producción de los mejores quesos de toda España, y que nadie se enfade. El queso cabrales no puede elaborarse en otro sitio que no sean Los Picos de Europa, exactamente en los pueblos de esa zona, llamándose Cabrales uno de los pueblos.El proceso de curación del queso tiene lugar dentro de unas cuevas naturales, dicen que recrear esas condiciones climatológicas sería prácticamente imposible, ya que la altura del lugar juega un papel importante también.

Cuando llega esta época me gusta preparar conservas para tener durante el año. Hoy le tocó a un queso de cabra que se hace rápido y es ideal para poner con una picada de domingo y para acompañar cualquier trago.

Cada Navidad, en el seno de mi familia nunca ha faltado este plato sencillo. Si no lo había era como si no fuese Navidad!

#delantaldorado

Una nueva variedad de esta pizza que está exquisita

Sencilla, potente, económica y fácil de hacer.Una salsa indispensable para carnes a la brasa o a la plancha.Hoy con el reto de #DelantalDorado23 vamos a disfrutar de una salsa sencilla y muy agradecida.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Cuando hablamos de churrasco lo relacionamos a la barbacoa, una forma cómoda para hacerlo en casa es al horno qué rico y si es con una salsa barbacoa casera pues dos veces bueno😋😋

Tapa rápida. Con rebanadas de pan caliente o ligeramente tostado.Con base de cebolla caramelizada. Queso de cabra gratinado y un aderezo dulce ( miel, mermeladas varias y/o frutos secos)

#carne

#delantaldoradoEsta receta está simplemente deliciosa y está súper tierna y como en la mitad de las veces la combinación es espectacular así que aquí os la dejo la receta y espero que la disfrutéis tanto como la hemos disfrutado nosotrosPosdtata se ve que soy un desatre emplatando

Está es mi receta de la tarta de queso más "cañera " que he probado nunca. Textura, sabor y consistencia en su punto. Ni muy seca ni muy cremosa. 24 horas de frigorífico hacen milagros.

#conpan En casa son muy futboleros y este tipo de cena es genial para esas noches de fútbol o pelis.

#rapidas #tostada

Pimientos y berenjenas asadas son una delicia, pero si les añadimos un poco de queso de cabra, son un lujo para el paladar.

Tanto el lomo como el solomillo de cerdo combinan a la perfección con cualquier tipo de queso, y si es en templado con el queso de cabra no digamos.