Sambal Goreng Krecek

Nana_MamahSyamil
Nana_MamahSyamil @111516nana
Semarang

Ini sebenrnya masakan yang bahan'a ngabaisin stok di kulkas semua. Asal cemplung tapi rasanya dahsyatt 😍

Sambal Goreng Krecek

26 orang berencana membuat resep ini

Ini sebenrnya masakan yang bahan'a ngabaisin stok di kulkas semua. Asal cemplung tapi rasanya dahsyatt 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 bungkuskrecek, Rendam air 5 menit dan buang airnya
  2. 2 kotaktahu. Potong kecil, goreng
  3. 1 kepingtempe, potong kecil
  4. Sekeping gembus, potong (optional)
  5. 4 buahtelur puyuh, goreng sebentar (optional)
  6. 4 potong kecildaging ayam/ tetelan sapi (optional)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 batangsereh, geprek
  10. 1 ruaslengkuas, geprek
  11. 1 bungkussantan kara, boleh merek lain/ pake santan fresh
  12. 650air
  13. Minyak untuk menumis
  14. 3 buahcabai merah, iris
  15. 6 buahcabai rawit utuh
  16. 1 sdmgula merah
  17. secukupnyaGaram, lada, penyedap
  18. Bumbu Halus
  19. 6 siungbawang merah
  20. 3 siungbawang putih
  21. 10 buahcabai merah
  22. 6 buahcabai rawit merah (sesuaikan dg selera pedasnya ya)
  23. 1 sdtrebon / 1 bks terasi ABC

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Aduk rata sampai bumbu matang.

  2. 2

    Masukan krecek dan ayam, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air dan santan, aduk agar santan tidak pecah

  4. 4

    Masukan tempe, tahu, gembus, dan telur. Bumbui dengan gula, garam, lada dan penyedap secukupnya

  5. 5

    Masak sampai matang dan air menyusut.

  6. 6

    Koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana_MamahSyamil
Nana_MamahSyamil @111516nana
pada
Semarang
Ibu dengan satu anak, yang sedang berusaha memberikan hidangan terbaik di rumah.Gabung di Cookpad saat diharuskan "Stay at home" karena sedang ada wabah pendemi Corona (Bulan Maret 2020), Alhamdulillah saya jadi makin semangat untuk lebih produktif di rumah. Senang sekali bisa berbagi resep di sini, saya jadi banyak belajar menu-menu baru juga. terimakasih cookpad.IG: nana_nurjanah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa