Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en cubos hasta obtener 500 gr. de tomates.(Pesar luego de haber cortado y pelado). Una vez que tenemos los tomates listos le agregamos el jugo de limón y el azúcar y clavos. Dejar reposar 15 min.
- 2
Llevar a fuego hasta que rompa el hervor, revolviendo frecuentemente. Luego bajar el fuego a lo mínimo para que comience a tomar su punto(deberá espesar hasta que suelte desde la cuchara una gota firme)
- 3
Envasar en frasco de vidrio esterilizado (hervir el frasco boca arriba en una olla con agua hasta que cubra 3 cm. Sobre el borde, dejar escurrir boca abajo sobre una toalla de cocina).
- 4
Listo para comer con unos ricos scons o pancitos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Valeria le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá y me gusta muchísimo cocinar. Estudié y me recibí de aux. de cocina y repostera hace 18 años, aunque no me dedico a esa profesión.
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