Brochetas de salmón al grill con verduras

Marta GC
Marta GC @marta54321
Londres

Pensando siempre en cocina sencilla y sana, improvisé estas brochetas de salmón con una selección de verduras que había por casa. Espero que os gusten.

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Ingredientes

3 personas

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar marinamos en un bol el salmón cortado en dados. Utilizaremos jengibre, salsa de soja y perejil y cilantro. Y para las verduras, utilizaremos un aderezo de sal, pimienta, aceite de oliva y hierbas italianas, o las que tengáis a mano. Mientras vamos montando las brochetas, dejamos que el horno se vaya calentando.

  2. 2

    Una vez en el horno, estamos atentos para que no se nos quemen.

  3. 3

    Una vez listas, se pueden servir acompañadas de patatas deluxe hechas también al horno. A que tienen buena pinta? Disfrutadlas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marta GC
Marta GC @marta54321
Londres
Me gusta mucho la cocina tradicional de mi país pero también me apasiona aprender y prepapar platos de otros países, casi siempre saludables, eso sí. Es otra manera de viajar y hay tanto por descubrir...
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