Carré de cerdo agridulce (con manzana y ciruela)
María José Bejarano @jarana_mjb
Deliciosa combinación de sabores... animate con esta básica receta agridulce que no falla. Hacela y compartí tu foto!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la carne de cerdo en una fuente para horno
- 2
Esparcir mostaza con miel, por todo el corte.
- 3
Salpimentar a gusto, y luego "rebozar" con azúcar negra. Luego lavar bien las manzanas, cortarlas en finos gajos y colocar alrededor, junto con las ciruelas.
- 4
- 5
Por último volcar por encima de toda la preparación el vino. Hornear a fuego medio/alto por alrededor de 40 minutos.
- 6
Yo lo acompañé con una crema de papas y queso, que sutílmente condimente con romero. ¡Combina genial con el plato! Para la crema utilicé 750 gr de papas, una cucharada de aceite, 150 gr de queso cremón light.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José Bejarano le encantará ver cómo quedó.
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