Garbanzos con pollo. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Mi padre, aragonés, decía que el día de la Virgen del Pilar, había que comer Garbanzos, ésta es una de mil recetas. Con cariño. ॐ

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1 kilogarbanzos remojados desde la noche anterior
  2. 1pechuga de pollo
  3. 1/4cebolla finamente picada
  4. 3ajos finamente picados
  5. 1 cucharadapimentón dulce
  6. 1 cucharaditacomino en polvo
  7. C/nagua
  8. C/nsal
  9. 1 cucharaditaaceite de oliva
  10. Al gustocebolla picada

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Parte el pollo en trozos y ponlo a hervir hasta que esté bien cocido, deja enfriar y desmenuza. Reserva.

  2. 2

    Sofríe la cebolla y ajos en un poquito de aceite, agrega el caldo de pollo caliente, los garbanzos, pimentón y comino. Yo los cuezo en olla de presión por 30 o 40 minutos. Cuando puedas abrir la olla agrega sal a tu gusto, no lo hagas antes porque van a tardar más en cocerse.

  3. 3

    Para servir agrega el pollo desmenuzado y cebolla picada.

  4. 4

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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