Zapallitos italianos rellenos ✨ pollo - champiñón

Jennifer Saez 🌻
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Santiago Chile

Son zapallitos redondos, pero para los zapallitos tradicionales sirve perfect 👌 la misma receta, me encanta esta mezcla con pollo 😋

Zapallitos italianos rellenos ✨ pollo - champiñón

Son zapallitos redondos, pero para los zapallitos tradicionales sirve perfect 👌 la misma receta, me encanta esta mezcla con pollo 😋

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Ingredientes

1 hora aprox.
6 raciones
  1. 6zapallitos italianos redondos
  2. 1pechuga de pollo
  3. 1 bandejachampiñones
  4. 1cebolla
  5. 1zanahoria 🥕
  6. 10 láminasqueso
  7. Cilantro

Paso a paso

1 hora aprox.
  1. 1

    Poner en una olla a hervir 5 minutos los zapallos italianos, luego cortar la parte superior y ahuecarlos, reservar el centro para rellenarlos después

  2. 2

    Picar la cebolla y la zanahoria, poner en un sartén y hacer un sofrito, agregar la pechuga de pollo picada, condimentar a gusto y cocinar por 20 min. Con un poquito de agua. Luego agregar el centro de los zapallos italianos bien colado que no tenga líquido, picar los champiñones y agregar junto con la mitad del queso, cocinarlo por 5 minutos más y poner el cilantro picado.

  3. 3

    Eliminar el exceso de líquido y rellenar los zapallitos, poner el resto de queso encima y llevar al horno por 10 minutitos. Quedan fabulosos! 😋

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Jennifer Saez 🌻
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Santiago Chile
Si somos lo que comemos... Somos toda una delicia! 🍒
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