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Ingredientes

4 raciones
  1. 2tomates maduros
  2. 1zapallo italiano
  3. 1zanahoria
  4. 1/3cebolla
  5. Aliño completo (a gusto)
  6. 1 cucharitaazúcar
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír cebolla y zanahoria en cuadritos con aliño completo.

  2. 2

    Luego cortar tomate en cuadritos y sacar pepas (opcional). Cortar zapallo en cuadritos también. Agregar al sofrito.

  3. 3

    Añadir azúcar, sal y esperar hasta que tomate y zapallo liberen su jugo.

  4. 4

    Triturar mezcla en licuadora o mini pimer.

  5. 5

    Servir con tallarines, arroz, o sola! Puede acompañarse con queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Angélica
Angélica @Angelica
Me encantó el toque de zapallito italiano! Qué original! Gracias por compartir!

Escrita por

Karime Grez
Karime Grez @karimegrez
Santiago
Hola!! Estoy aprendiendo a cocinar. No se mucho la verdad pero me entretiene y me encanta! Vegetariana. Saludos a todes!! ♥️
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