Torta de plátano maduro

lili luz moreno
lili luz moreno @cook_15875963
Barranquilla- Colombia

Mi mamá la cocinaba y me pedía que le ayudara. Le cambié un poco la dinámica a la receta pues ella la llevaba al sartén para cocinarla, pero requeria aceite. Yo pensé que mejor la llevaría al horno la mezcla y así me resultaria más sencilla de hacer. Pero no tengo horno así que la lleve al air frayer. Le coloqué papel aluminio incorpore la mezcla y le tape con el sobrante. #Homenajeamamá

Torta de plátano maduro

Mi mamá la cocinaba y me pedía que le ayudara. Le cambié un poco la dinámica a la receta pues ella la llevaba al sartén para cocinarla, pero requeria aceite. Yo pensé que mejor la llevaría al horno la mezcla y así me resultaria más sencilla de hacer. Pero no tengo horno así que la lleve al air frayer. Le coloqué papel aluminio incorpore la mezcla y le tape con el sobrante. #Homenajeamamá

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Ingredientes

8 raciones
  1. 3plátanos maduros que estén blandos con la cáscara ya negra
  2. al gustoSal
  3. Pimienta
  4. 1bocadillo o arándanos si es fit
  5. al gustoQueso
  6. 1huevo
  7. Miga de pan

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el plátano triturado o macerado con ayuda de un tenedor un huevo el bocadillo y el queso. Seguido de las 4 cucharadas de miga de pan o más para que quede compacta.

  2. 2

    Se mezcla bien y se le agrega una pizca de sal y de pimienta. Se mezcla

  3. 3

    Se lleva al horno a 160 grados durante 30 minutos.

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Cocinar hoy
lili luz moreno
lili luz moreno @cook_15875963
Barranquilla- Colombia
Cocino hace muy poco y se que el secreto es la calma y el amor para que todo quede delicioso.
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Comentarios (5)

Paola Espitia
Paola Espitia @cook_25084202
Buenas tardes. Estoy intentando comunicarme por Zoom pero no encuentro el enlace. Me puede ayudar con eso.
Muchas gracias

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