Pollo de aprovechamiento

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

#cocinafamiliar
Se nos ha ocurrido a mi mami y a mi sobre la marcha con restillos que teníamos.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4contramuslos de pollo sin piel(700 grs)
  2. 1/4de cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2 botepimientos en tiras al ajillo (120 grs aprox)
  5. 1/2 vasovino blanco
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. 4 cucharadastomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos la cebolla y el ajo.Ponemos la primera en la olla exprés,con un poco de aceite.Cuando empiece a transparentar añadimos el ajo.

  2. 2

    Una vez pochados,añadimos el pollo,salpimentamos y le quitamos el crudo.Añadimos el vino y esperamos a que se evapore el alcohol.

  3. 3

    Ponemos el tomate y los pimientos.Removemos y ponemos agua suficiente para cubrirlos.Los tendremos a fuego medio, una vez salga el vapor, 14 minutos.

  4. 4

    Una vez listo,retiramos el pollo.Si tiene mucho caldo,quitaremos un poco.También podéis añadir un poco de harina de maíz para espesar.Batimos con la batidora

  5. 5

    Servir el pollo con la salsita.Unas patatas fritas le vienen muy bien...si no...a mojar pan!Espero que os guste🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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