Pasta de aprovechamiento
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
La pasta en cualquier momento da resultado... Tenía unos tomates cherry y un trozo de chorizo que quería aprovechar y este es el plato creo que habla por sí mismo. #DelantalDorado23
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Corta la cebolla en juliana, pica el ajo muy fino y corta los tomates en cuartos y por último el chorizo en cubitos. En un fondo de aceite caliente saltea la cebolla con el ajo y los trigueros troceados, añade las gambas para que se cocinen un poco suelten un poco de su jugo. Mientras en una olla con abundante agua cuece la pasta.
- 2
Agrega el chorizo y los cherrys y cocina unos minutos a fuego alto, añade las especias y después de remover el vino. Deja evaporar el alcohol y añade un cucharón de agua de cocción de la pasta.
- 3
Añade la pasta cocinada al dente y sigue cocinando unos minutos más y listo.
¡Buen provecho! 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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