Brownie de fresas y chocolate 🍫🍓

Valle Eva
Valle Eva @aficionadaalacocina
La Rioja

Una idea buenísima y queda muy jugoso y tierno, tenéis que probarlo.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 175 gramoschocolate negro para fundir (yo Nestlé postres)
  2. 175 gramosmantequilla a temperatura ambiente
  3. 70 gramosharina de trigo (también puedes usar integral o de avena)
  4. 2huevos talla L
  5. 130 gramosazúcar blanca
  6. 150 gramosfresas
  7. 1 cucharitaesencia de vainilla
  8. Unos50 o 60 gramos de nueces
  9. Unaspepitas de chocolate para decorar (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 160 grados con calor arriba y abajo.

  2. 2

    Derretir al baño María la mantequilla en trocitos a temperatura ambiente y el chocolate troceado., sin dejar de remover hasta que de funda completamente. Lo dejamos templar un poco.

  3. 3

    Batir durante unos dos o tres minutos los huevos con el azúcar que no queden grumos, añadimos el chocolate y mezclamos hasta que se integre.

  4. 4

    Añadimos la vainilla si queréis, las fresas troceadas y las nueces picaditas, removemos con una espátula.

  5. 5

    Añadimos la harina sin dejar de remover hasta que esté todo integrado y quede una masa homogénea.

  6. 6

    Engrasar un molde y vertemos en el la mezcla, añadimos si queréis unas pepitas de chocolate por encima. Metemos al horno durante 30 minutos a 160 grados. Una vez esté dejar enfriar, cortar en porciones y decorar al gusto(fresas, nata montada, azúcar glass..)

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Escrita por

Valle Eva
Valle Eva @aficionadaalacocina
La Rioja
Soy Eva, una aficionada a la cocina y la repostería. Encontrarás recetas de forma tradicional y también recetas con thermomix, sígueme en facebok como aficionada a la repostería y la cocina y en Instagram como aficionadaalacocinayreposteria, ahí tendrás más recetas!! Espero que os gusten!! ❤️
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