Brownie de chocolate
EAB @cook_9796821
Sin harina y sin levadura, algo más sano para los golosos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fundimos en un cazo 130 gr de mantequilla junto al chocolate. Una vez fundido retiramos y dejamos que se enfríe un poco. Mientras vamos separando las claras de las yemas y encendiendo el horno a 180 grados para ir precalentando
- 2
Batimos las yemas con el azúcar hasta que queden bien cremosas y de color blanquecino.
- 3
Troceamos las nueces y las añadimos al chocolate. Las mezclamos bien e incorporamos el chocolate a las yemas de huevo poco a poco
- 4
En otro bol grande batimos las claras hasta el punto de nieve. Vamos añadiendo las claras con ayuda de una espátula al conjunto del chocolate
- 5
Untamos un molde con el resto de la mantequilla y vertemos la mezcla
- 6
Introducimos el molde en el horno ya caliente y lo dejamos 30 min a 180 grados
- 7
Si queréis cambiar las nueces por cualquier otro fruto seco, podéis hacerlo sin problema.
- 8
Acompañado con helado de vainilla ya es puro placer. Espero que os guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A EAB le encantará ver cómo quedó.
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