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Ingredientes

2 o 3 personas
  1. Tortitas en este caso de la receta anterior
  2. Sal
  3. Pimentón dulce
  4. Orégano
  5. Carne de ternera picada
  6. aove
  7. Tomate
  8. Pimentón picante
  9. Orégano
  10. Queso para gratinar
  11. 1/2cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Cortaremos nuestras tortitas en triángulos y las pondremos en una bandeja de horno

  2. 2

    Los pintaremos con aceite y añadimos la sal y el pimentón dulce(si lo prefieres picante adelante)

  3. 3

    Metemos al horno a 190° con calor arriba y abajo durante 10 o 12 minutos hasta que estén doraditos.

  4. 4

    Dejaremos enfriar para que queden bien crujientes.

  5. 5

    Mientras tanto en una sartén añadiremos un chorrito de aceite de oliva y añadiremos media cebolla bien picada.

  6. 6

    Cuando transparente añadimos la carne de ternera picada con sal y pimienta.

  7. 7

    Cuando la carne esté cocinada añadiremos un chorro generoso de tomate frito, que no quede muy líquido el sofrito.

  8. 8

    Añadimos una cucharada de azúcar, y pimentón picante al gusto. Podéis ir probando

  9. 9

    Añadiremos la carne en el centro de la fuente donde gratinaremos los nachos.

  10. 10

    Alrededor colocaremos los nachos de una forma bonita y espolvoreamos el queso por encima de la carne y los nachos.

  11. 11

    Podéis echar orégano si os gusta.

  12. 12

    Introducimos en el horno de nuevo a 190 y esperamos que se deshaga el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Aino
Aino @cook_07
Barcelona

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