Pasteles milhojas de nata

M.Jose @cook_1106572
Un postre rico y sencillito para salir de un apurillo
Paso a paso
- 1
Colocamos la lamina de hojaldre y la cortamos en trozos rectangulares. Colocamos en la bandeja el papel de horno y encima ponemos
- 2
Los trozos de hojaldre, pinchamos un poquito para que no infle muho y tapamos con otro papel con algo encima para que quede el hojaldre
- 3
Mas fino
- 4
Metemos en el horno a 180 grados unos 10 minutos., luego quitamos el papel y doramos un poquito.
- 5
Dejamos enfriar y rellenamos con la nata bien fria, tapamos con otra lamina, volvemos a poner nata y otra lamina encima.
- 6
Aplastamos un poquito para que queden las capas del mismo grosor, retiramos la nata sobrante de los bordes.
- 7
Añadimos el azucar glas y canela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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#Alambiquecocinahttps://youtu.be/fldVMbbUZ3YAquí os dejo el enlace a la vídeo receta ya disponible en mi canal de youtube Marimar Bakery


Milhojas de crema y nata
Una receta clásica en pastelería,sencilla de preparar hoy día.Rápida de hacer y sobre todo disfrutar de su sabor


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https://pekandoconeva13.com/2015/03/12/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/Cuando estuvimos en Lisboa y mi marido probo estos pastelitos, le encantaron y un día le quise dar la sorpresa y se los hice , están buenísimos pero la receta de allí es una de las mejores guardadas y como los de allí .....


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Pastelitos típicos de Portugal con una base de hojaldre y rellenos de crema


Pasteles de hojaldre
En su día me aventuré a hacer hojaldre casero, y el resultado fue espectacular.Aparte de asegurarnos que los ingredientes son totalmente fiables, puede aumentar mucho la calidad de nuestro hojaldre, siempre y cuando escojamos la harina y la mantequilla que nos ofrezca mayor garantía.No dudo, y de hecho muchas veces los uso, de que los hojaldres precocinados están ricos y, sobre todo, son cómodos. Pero muchos de ellos están hechos con margarinas o mantequillas de baja calidad.Aún así, ya sea con hojaldre hecho en casa u hojaldre comprado, nos podemos marcar unos pasteles caseros a la altura del maestro pastelero.


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