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Ingredientes

45 mintos
6 porciones
  1. 2masas de hojaldre preferentemente rectangulares
  2. 500 mlnata para montar
  3. 200 mlcrema de leche
  4. 250 grchocolate negro de cobertura
  5. Azúcar glaseado
  6. 100 grmantequilla

Paso a paso

45 mintos
  1. 1

    Cortamos las masa de hojaldre por la mitad, las ponemos en el horno a 180 grados durante 15 minutos para obtener 4 placas

  2. 2

    Preparamos el ganache de chocolate

  3. 3

    Calentamos en un cazo la crema de leche y sin que llegue ha hervir, le echamos el chocolate cortado a trocitos

  4. 4

    Batimos para que se deshaga el chocolate

  5. 5

    Una vez deshecho el chocolate ponemos la mantequilla, mezclamos y dejamos reposar

  6. 6

    Mientras montamos la nata, mientras lo hacemos le echamos el azúcar despacito

  7. 7

    Y ya podemos montar la tarta, colocamos en una bandeja una placa de hojaldre y la rellenamos de nata, tapamos con otra placa de hojaldre y la rellenamos de chocolate y tapamos con otra placa que rellenamos de nata, tapamos con la ultima placa y la rellenamos mitad de nata y mitad de chocolate

  8. 8

    Y listo!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ramon Bastit Costa
Ramon Bastit Costa @cook_4085561
Barcelona
Me gusta la cocina y el baloncesto
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