Tartar de mango y aguacate
Carols @carolanto77
Paso a paso
- 1
Cortamos cebolla muy fina a juliana y los rábanos, ponemos la cebolla en un bol con el limón un poco de sal y vinagre de manzana y dejamos macerar
- 2
Cortamos el aguacate en dados y rociamos con limón el perejil o cilantro picado comino y sal
- 3
Cortamos el mango en dados y dejamos en un bol con pimienta y sal
- 4
Ahora montamos el tartar en el molde y lo pondremos en capas
- 5
Primero el mango y presionamos pero sin chafar
- 6
Después los rabanitos y a continuación el aguacate
- 7
Coronamos con la cebolla morada y unas patatas lays
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carols le encantará ver cómo quedó.
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