Soto Ayam Kediri

Dulu waktu zaman kuliah sering langganan soto Kediri. Rasanya sedep banget apalagi baru pertama ketemu soto pakai santan. Ternyata beberapa bulan kemudian warungnya sudah tutup. Sampai sekarang masih kepingin banget nyobain soto kediri lagi. Akhirnya coba buat sendiri, trial beberapa kali dan nemu resep yang pas. Apalagi rempah kapulaga dan palanya. Rasanya badan langsung segar.
Soto Ayam Kediri
Dulu waktu zaman kuliah sering langganan soto Kediri. Rasanya sedep banget apalagi baru pertama ketemu soto pakai santan. Ternyata beberapa bulan kemudian warungnya sudah tutup. Sampai sekarang masih kepingin banget nyobain soto kediri lagi. Akhirnya coba buat sendiri, trial beberapa kali dan nemu resep yang pas. Apalagi rempah kapulaga dan palanya. Rasanya badan langsung segar.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam kampung. Rebus sebentar -+ 10 menit lalu buang airnya. Ganti air baru, rebus ayam lagi dengan api kecil sampai air tinggal setengah.
- 2
Tumis bumbu halus sampai mengental. Tuang kedalam rebusan ayam. Tambahkan air. Lalu tambahkan bumbu cemplung.
- 3
Tunggu mendidih dan air sedikit menyusut, tambahkan santan. Gula, garam, kaldu bubuk. Masak sebentar -+ 10 menit. Matikan kompor beri irisan daun bawang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Kediri Soto Ayam Kediri
Soto yang satu ini menggunakan santan di kuahnya, tapi tenang aja ga bikin eneg 😁Dengan tambahan jeruk nipis dan bumbu-bumbu, malah bikin segerrr!Kata orang rumah ini endesss rasanya!Lumayan kan nambah resep soto selain soto lamongan 😁Yuk dicoba bikin 😁#AhlinyaAyam#SotoAyam#SotoKediri AuliHafiz -
Soto Ayam Kediri Soto Ayam Kediri
Bingung mau makan apa karena lagi gak bernafsu, yang terbayang cuma soto bikinan ibuk. Telp tanya resep. Ditulis di sini biar ga lupa :) Febrina Restuti -
Soto Ayam Kediri Soto Ayam Kediri
Maret ini lagi musim hujan,tau-tau pagi tadi udah hujan aja,,,,di tengah misim hujan dan hawanya dingin.lebih tepatnya masak soto ayam khas kediri Nurul Kurniasari -
Soto Ayam Tamanan Kediri Soto Ayam Tamanan Kediri
Ayooo yang mau liburan ke kota Kediri nyoba kuliner khas Kediri, yaitu soto ayam Tamanan. Kenapa dinamakan Tamanan karena Tamanan ini nama desa di kota Kediri dan di daerah ini banyak sekali dijumpai penjual soto ayam yang rasanya khas 😍. Soto ayam ini beda dengan soto ayam lainnya karena dia pakai kemiri, jinten, kunci, pala dan untuk sambelnya cukup cabe rawit direbus, lalu nanti yg pengin pedas, cabe rawitnya dihaluskan dg sendok di mangkuk tempat nasi soto disajikan. Jadi rasanya ngangeni 🥰. Nah hari ini mumpung anak cucu lagi kumpul, saya buatkan soto ayam ini yang klu mudik anak2 mesti reques minta dimasakin soto ayam tamanan aja. Alhamdulillah semua lahap makannya. Ludess dess dess 😃😃Kalau bahasa Kedirinya baiiiyuhhh uueenakk 😅😅#SemeruColamJuni24#HidanganLokalAndalanKeluarga#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Soto ayam kediri Soto ayam kediri
Kangen ma soto tempat kelahiran... akhirnya tanya2 temen yg asli kediri hahah saya jahit di Kediri tapi besar di sby jadinya nggak tau resepnya Mini Galeri Salwa -
Soto Ayam Soto Ayam
Sejarah soto berawal dari pendatang Cina yang kini tersebar luas di seluruh wilayah Nusantara. Para imigran Cina membawa bersama mereka tradisi kuliner yang kaya, dan soto adalah salah satu jenis makanan yang mereka perkenalkan dengan sentuhan lokal. Istilah “soto” merujuk pada salah satu jenis makanan Cina yang dalam dialek Hokkian disebut “cau do,” “jao to,” atau “chau tu,” yang artinya jeroan dengan rempah-rempah. Di Indonesia, soto pertama kali dikenal di pesisir pantai utara Jawa pada abad ke-19 Masehi. Soto ini adalah masakan berkuah dengan potongan daging atau jeroan.Sumber https://tirto.id/sejarah-asal-usul-dan-ragam-varian-soto-di-indonesia-eehQ adete -
Soto ayam khas kediri Soto ayam khas kediri
Karna dapet suami orang kediri dan pernah stay beberapa taun dikediri jdi suka sama soto ayam khas kediri yang ada santannya 😄 apalagi pas main ke rumah mertua sering request masakin soto favorit ini hehhe .. dan akhirnya pengen coba masak sendiri deh 😄 nissa erlina trie fani -
Soto Ayam Soto Ayam
Udah lama banget mamaku pengen makan soto ayam, tapi aku ya lagi malas aja masak. Tapi karena dah beberapa hari ini bingung mau masak apaan, ya udah lah kita buatin keiinginan mama. Dan ternyata hasilnya enak, mama makin seneng.Source @xanderskitchen#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik Chendera Ria Lim
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar