Chocolate dalgona

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Esta receta la busqué ya que a mi marido no le gusta el café, para sustituir el momento café dalgona. No es lo mismo porque la crema no queda montada, es más denso, y se hunde, pero está buenísimo.
La receta original es de Romina Nicole Morgado Pradena. Ella lo hace con hielo por lo que parece, una bebida riquísima y refrescante, pero yo lo cambié porque mi marido la quería calentita. Podéis probar la versión que más os apetezca.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 cdacacao puro en polvo
  2. 1 cdaeritritol u otro endulzante
  3. 1 cdaagua hervida caliente caliente
  4. 1 cdtaleche de coco (parte sólida de la lata)
  5. 1/2 cdtaesencia de vainilla
  6. Leche desnatada
  7. Leche condensada saludable (recetas anteriores)
  8. Canela Ceylan en polvo

Paso a paso

  1. 1

    En el vasito donde lo vayas a tomar añades un poco de leche condensada saludable como primera capa

  2. 2

    Calientas el agua

  3. 3

    En un bol añades la cda de cacao en polvo, el endulzante y la cucharada de agua

  4. 4

    Lo bates con unas varillas eléctricas. Después le añades la cucharadita de leche de coco (parte sólida), la vainilla y vuelves a batir. Añades la capa de chocolate sobre la leche condensada

  5. 5

    Calientas la leche y en un bol lo bates con unas varillas eléctricas hasta que haga espuma. Lo añades al vaso sobre el cacao

  6. 6

    Por último espolvoreas un poco de canela para decorar y listo

  7. 7

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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