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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. ------ Para el bizcocho:
  2. 100 gmchocolate negro
  3. 170 gmmantequilla
  4. 170 gmazúcar
  5. 10 gmchocolate en polvo
  6. 1 cucharadavainilla
  7. 1 pocosal
  8. 95 gmharina
  9. 3huevos
  10. -----------Para el relleno:
  11. 200 gmcoco
  12. 1 latapequeña de leche condensada
  13. -----------Para el ganche de chocolate:
  14. 125 gmchocolate negro
  15. 80 gmnata

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Bizcocho: Ponemos la mantequilla y los 100 gramos de chocolate y fundimos en el microondas mezclamos bien incorporamos el azúcar y batimos bien a continuación le ponemos la sal y el chocolate en polvo y mezclamos bien agregar la vainilla y los huevos de uno en uno batiendo bien no agregar el siguiente hasta que no esté bien incorporado por último agregamos el harina mezclar bien.

  2. 2

    Poner un papel de horno en un molde cuadrado dejando qué cubra todo el molde por completo incluyendo laterales agregar la mezcla del bizcocho. Precalentar el horno a 180 y hornear durante 30 minutos dejar enfriar por completo sin sacarlo del molde.

  3. 3

    Relleno: Mezclamos el coco con la leche condensada cuando tengamos bien mezclado lo ponemos encima del bizcocho bien extendido.

  4. 4

    Ganache de chocolate: Ponemos el resto del chocolate con la nata y metemos unos segundos en el microondas y fundimos le damos vuelta bien hasta que atempera lo volcamos encima del coco y cubrimos bien meter en el frío por una hora desmoldamos y cortamos a cuadros.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

Isabel
Isabel @cook_5370629
Madre mia esto es mi perdicion😳😋😋
Que bueno tiene que estar por favor👏

Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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