Nama chocolate

Hoy tenemos para comer
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Valencia

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Ingredientes

30 minutos
35 raciones
  1. 450 gr.chocolate con un 70% de cacao
  2. 250 ml.nata con un 35% de materia grasa
  3. 2 cucharadassake
  4. Cacao en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Trocear el chocolate.

  2. 2

    Calentar la nata hasta que esté a punto de hervir.

  3. 3

    Retirar la nata del fuego y añadir el chocolate troceado.

  4. 4

    Remover bien hasta que el chocolate se funda por completo.

  5. 5

    Añadir el sake y mezclar bien.

  6. 6

    Forrar un molde con papel de horno y verter la mezcla dentro.

  7. 7

    Cubrir con papel film y enfriar en la nevera durante 6 horas.

  8. 8

    Sacar el chocolate del molde y cortar en cuadrados.

  9. 9

    Espolvorear con cacao en polvo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Ostras qué bueno!! No me lo imagino con el sake... 🙌🏼🙌🏼🙌🏼

Escrita por

Hoy tenemos para comer
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
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