Sop ikan bening (gurame)

diah pakki
diah pakki @diahpakki
Bogor

Ini adalah resep re-cook dari resep yang sama milik mba susi agung. Awalnya mau goreng ikan gurame aja buat buka puasa eh lg liat2 cookpad nemu resep jd masak itu aja tapi dengan bahan seadanya di kulkas namun tetep enak banget 👍🏻🤤 #DIRUMAHAJA

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurame ukuran kurleb 500gr saya fillet, potong2
  2. Perasan jeruk nipis utk melumuri ikan (saya pakai air lemon)
  3. Seikatdaun kemangi (saya ga pake krn ga ada 😊)
  4. Bumbu :
  5. 5 siungbawang merah iris tipis
  6. 3 siungbawang putih, cincang
  7. 3 batangsereh
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. Seruasjahe, geprek
  10. 7-10rawit bisa di iris atau cemplung utuh
  11. 2 buahtomat merah atau hijau (saya hijau krn cuma ada itu)
  12. Bawang daun dan seledri iris kasar
  13. Gula, garam, merica bubuk, penyedap rasa ayam
  14. 750 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong gurame sesuai selera, kucuri jeruk nipis atau lemon. Diamkan minimal 15 menit lalu cuci sblm di masak

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, lalu masukan sereh, daun jeruk, jahe tumis hingga harum

  3. 3

    Masukan air biarkan sampai mendidih. Beri gula, garam, merica bubuk, penyedap, tes rasa

  4. 4

    Masukan ikan yg sudah di cuci disusul dgn tomat dan rawit. Koreksi rasa

  5. 5

    Setelah pas, masukan daun kemangi (jika ada) aduk sebentar lalu masukan bawang daun dan seledri tahap akhir sebelum disajikan. Lezaatt dan seger

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

diah pakki
diah pakki @diahpakki
pada
Bogor
emak yang suka makan tapi tak mau gemuk dan tak pandai masak 😅
Lebih banyak

Resep Serupa