#goldenapron2020#week11Assalammualaikum....Hari ini saya masak kurma ayam. Sebab dah tak tahu nak masak apa dah. 😁Dulu saya tak gemarkan ayam masak kurma dan segala kurma lah. Tapi sebab agak bosan dengan masak kari dan masak lemak, saya mencuba masak kurma pula.Percaya atau tidak, sejak berkahwin 8 tahun lalu, ini adalah kali ke-4 saya masak ayam kurma. Itupun setelah bermulanya PKP 😂😂.Kalau anak nak makan masak kurma ni, memang ke kedai mamaklah. Saya tak gemar. Suami juga kurang gemar sebab itulah memang tak ada dalam senarai menu selalunya. HeheheDulu saya fikirkan amat susah nak masak kurma ini. Langsung tak terlintas nak tengok resepinya. Entah macamana, masa PKP tempohari nak cuba dan 'eh sedap pula aku masak' dalam hati. 😂😂Resepi saya ringkas sahaja. Selalunya tak cukup bahan, selalunya kentang tak ada. Hehe.Ada kentang lagilah sedap masak ayam kurma ni. Tapi saya ikut prinsip Kak Lina Kepom, jangan jadikan alasan tak nak/tak boleh masak kalau tak cukup bahan. Masak ja.Kali ini pun tak ada kentang, so kita masak jugaklah ayam masak kurma ni. Sedap jugak! Hehehe.

Ayam masak kurma ni cara Mil saya tau mungkin tak sama dengan puan puan tapi mmg mudah utk buat lauk sahur pun okay

#goldenapron#minggu22Dah lama teringin nak buat ayam masak kurma. Bila buat masakan kurma, mak selalu masukkan kobis sekali. Tak pasti la resepi negeri mana. Mungkin sebab abah suka rasa kobis dalam masakan kurma. Memang sedap. Tambah lagi bila dimakan bersama air asam. Jadi, kita pun terikut-ikut masukkan kobis dalam masakan kurma ni.

Anak2 memang suka makan kurma. mudah sebab 1 menu, 3 citarasa. Sorang suka makan ayam, sorang makan carrot & sorang suka makan kentang. yang pasti, ketiga2 suka kuah kurma. Saya masak ni sambil dgr background yang bongsu nyanyi/hujan kt blkg.p/s : ikut resepi MIL letak pak Aji, tapi saya tak gunakan. boleh je letak pak aji/cukup rasa/pasti sedap jika suka

#bonustelurrebus#goldenapronMasak kurma ni masak dengan apa-apa bahan pun sedap. Anak saya yang bongsu suka sangat menu ni. Dia akan letak kuah banyak macam sup 😅.

Cepat dan mudah Cara masak setiap orang berbeza...saya suka tambahkan cili kisar dan cili padi dalam masakan kurma nampak macam kari tapi bukan hehehe #GoldenApron23

Salah satu resepi yang saya sendiri tak pernah masak sebelum ni sebab kurang minat dengan masak kurma. Tapi bila dah buat sedap pulak rasanya..hihi.. anak kecil juga boleh makan bersama kerana tidak pedas..

156/2021/RoadTo1k/841Kambing dan masak kurma amat sinonim di Malaysia. Kalau kita pergi kenduri, menu ni antara yang paling popular selain kambing panggang. Makan dengan apa jenis nasi pun memang sedap. Dan menu ni antara yang akan habis dahulu lah bila kenduri pun. Begitu hebatnya penangan kurma kambing ni 😊.Sebenarnya, hakak masak kurma kambing ni semasa Hari Raya Puasa yang lalu. Yela kali pertama beraya di perantauan. Kikiki..🤭 Selain kurma kambing ni, hakak masak juga rendang ayam, nasi lemak, nasi impit, laksa. Tapi makannya tak banyak sangat pun, sebab sedih oo tak leh balik raya 🥺 Alternatifnya , hantar kepada jiran-jiran yang juga tak balik kampung. Pengalaman kan..Harap pendemik ni cepatlah berlalu, sedih lah hadap situasi begini 😓 Tu pasei gambo Kurma ni pun sedih je rupanya haa😂😂😂. Memang raya hari tu tak dak satu gambar menu makanan pun hakak snap dan upload. Sedih ehh 🥴

#goldenapronKalau kebiasaan kurma warna putih.. kurma saya ni sedikit berbeza dimana ramuan tambahan yang saya gunakan ialah tomato sos. Asalnya saya buat kurma sama seperti kari tetapi pernah terlihat di kaca tv.. resepi menambahkan sos tomato kedapam kurma untuk menyedapkan rasa kuah kurma.Jom tengok cara penyedian bahan dan masakkan kurma ayam tomato.

072/Mac2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1872 #pejuang2kresipi❤️ Ramadan Month Challenge 2 : Sunnah Food (Kambing) ❤️.Resipi ni merupakan resipi Mottainai. Lebihan kambing bakar hakak masak semula menjadi kurma kambing. Jika ditanya soal rasa, masih lagi rasa kurma kambing tapi dalam versi smoked macam tula. Tekstur pun elok je. Sebab bila guna daging yang telah dibakar, tekstur dia lebih keras dan bila didihkan tu elok ler keadaannya 😬.Jadi jika sesiapa ada lebihan kambing bakar ke nanti. Boleh cuba yer masak kurma begini. Macam suami hakak bagi cadangan pun, if buat masak lemak tu sedap juga tu. Betul juga kan. Tapi tula kambing dah jadi kurma dah ni haa 😌

#Goldenapron2020 #minggu13Tidak dinafikan menu ni sememangnya sedap, cara masak dia pun berbeza dengan yang lain, resepi ni saya belajar dari Mak Mertua saya, sangat-sangat sedap🤩, hidangkan ini sahaja bersama nasi putih, gaul kuah kicap tu dengan nasi panas-panas,memang membangkit selera, tak percaya ke? Haaa jom la cuba dulu baru tahu

#KamBu #kambing/lembu #aidiladha#goldenapron#minggu3Nama kurma kambing mamak, tapi resepi masak ikut tekak jawa😬. Kita yang masak kan? Jadi kita olah sendiri mengikut citarasa tekak kita. Ada pelbagai cara masak kurma ni, ikut pada orang yang masaknya. Ada yang masak kuah cair, ada yang pekat , yang tiada kuah pun ada😅. Yang pasti rempah mainkan peranan penting dalam masakan kurma dan juga santan. Dan yang penting juga tiada buah kurma di dalam masakan ini walaupun nama menu masak kurma😊. Bagus, kan? Jadi jangan malu jangan segan, moh kita lihat resepi dibawah moh!👇👇👇