Bizcocho de Yogurt 123

En otro bol o recipiente mezclamos la levadura con la harina tamizada. También he hecho este bizcocho con harina de repostería y no me ha hecho falta incluir levadura. Precalentamos el horno a 180°C

En otro bol (O si no quieren ensuciar tanto, poner el yogurt en una taza y así tienen un bol adicional para la mezcla del bizcocho) y entonces empezamos con la mezcla. Batimos los huevos con el azúcar hasta que esté bien integrado el azúcar (he hecho este bizcocho con batidor eléctrico y a la vieja usanza a mano con varilla y queda igual de rico)

Luego incluimos la harina que ha sido mezclada con la levadura, el yogurt y el aceite.

Y ya tenemos todos los ingredientes integrados, debemos obtener una masa homogénea y fina, volcamos sobre un molde desmontable, al que habremos engrasado con la mantequilla y espolvoreado con harina para que luego resulte fácil desmoldar el bizcocho.