Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a remojo las lentejas,al menos dos horas o toda la noche. Las cocemos en agua y sal durante 40 minutos (15 minutos en olla rápida. Posición 2). Las escurrimos y reservamos.
- 2
Picamos la cebolla y los pimientos del piquillo y lo salteamos en un poco de aceite de oliva. Hasta que quede la cebolla blandita. Echamos una pizca de sal.
- 3
Molemos las semillas de sésamo y, en mi caso,también copos de avena para hacer la harina de avena.
- 4
Machacamos con un pisa-patatas las lentejas hasta hacer puré. También se puede pasar la batidora. Le echamos a la mezcla la cebolla y pimientos picados. También se puede batir, pero más rico con trozos.
- 5
Echamos las especias y mezclamos: 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, pimienta y sal al gusto. Echamos harina de avena y de semillas de sésamo a partes iguales hasta que compacte. Sin que quede muy seco. Justo para hacer bolas que no se desparrame.
- 6
Mezclamos en un lo que queda de las dos harinas que hemos hecho (avena y sésamo) y lo especiamos con ajo en polvo y perejil. Con esto rebozaremos los filetes.
- 7
Hacemos bolas con la masa de lentejas y las aplastamos para dar forma de filetes. Las rebozamos en la mezcla de harinas y las pasamos por la sartén en un poco de aceite: 2 o 3 minutos por cada lado.
- 8
Servimos con patatas fritas o ensalada.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Lentejas
Mejor probarlas, en estos días subiré otra receta que me enseñó mi mamá, también salen suculentas 🙄
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Lentejas
Las lentejas de la mamá. Siempre me han encantado, eso si, mi madre tenía las medidas con los vasos de nocilla, ¿Quien no tiene uno?Estas lentejas son aptas, por los ingredientes, para deportistas, por su alto valor proteico que se refuerza con las cintas de lomo.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Lentejas
Es un plato sencillo, pleno de energía. La receta que presento puede hacerse tanto con lentejas, como con alubias, como con garbanzos. Lo único que cambiaría serían los tiempos de cocción: para las lentejas, 50 minutos en cazuela normal, para las alubias, 30 minutos en olla exprés y para los garbanzos 40 minutos en olla exprés.
Bartoluco -
-
Lentejas
Como dice el dicho....Lentejas que quien quiere come y quien no las deja 🤣🤣🤣🤣Recuerdo que cuando las comía en casa no me gustaban demasiado y ahora las hago por su rapidez al hacerlas porqueSon muy fáciles de hacer, el único secreto es que no se les eche agua en exceso, es preferible ir añadiéndole agua que no que nos sobre porque nos saldrían aguadas y sin sabor, yo le añado el agua justa para que tape los ingredientes y después de prepararlas las dejo 5 minutos tapadas para que reposen y cojan más sabor
Comentarios