Filetes de Pescado Frito (Merluza) en Batido Orly

Felipe pizarro
Felipe pizarro @cook_19911603

Filetes de Pescado Frito (Merluza) en Batido Orly

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Ingredientes

6 porciones
  1. 6 filetesMerluza de 250 gr
  2. 3huevos
  3. 2 tazasharina
  4. 1/2 botellacerveza...la otra media es para el o la cocinera
  5. 3 dientesajo
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Aliñar los filetes con sal y pimienta. Moler bien el ajo y agregar a los filetes

  2. 2

    Batir los huevos enteros

  3. 3

    Agregar de a poco la primera taza de harina y luego la mitad de la cerveza, repetir la operación con las mismas cantidades hasta tener una batido suave y parejo

  4. 4

    Colocar harina en una superficie. Pasa todos los filetes por la harina, que queden completamente cubiertos de ella

  5. 5

    Sumergir los filetes en el batido y ponerlos a freír en aceite caliente, pero a luz media para que se cocinen de manera pareja. Dorado por fuera y bien cocido por dentro.

  6. 6

    Dejar estirar bien el pescado en una fuente con Nova. Acompañar el pescado con ensaladas o Puré de papas y a disfrutar !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Felipe pizarro
Felipe pizarro @cook_19911603

Comentarios (2)

PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe
Qué rico comer merluza y sobretodo frita es un deleite y rico en omega-3 felicitaciones

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