Antipasto de berenjenas y pimientos rojos
Luis Enrique Santamaria Delgado @cook_21531802
Antipasto de berenjenas y pimientos rojos
Paso a paso
- 1
Picar en julianas las berenjenas y los pimientos, colocar en un sartén a sofreír las berenjenas por 7 minutos, coloque a freír los pimientos en el mismo recipiente, utilizando la mínima cantidad de aceite..
- 2
En una taza grande para poder revolver bien, agregue los aceites, sal, azúcar, vinagre y pimienta rebuelva hasta disolver bien el azúcar, deje enfriar la berenjenas y los pimientos y agregue la vinagreta más la pizca de cilantro o perejil... Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Enrique Santamaria Delgado le encantará ver cómo quedó.
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