Pechuga rellena con papas y salsa de verdeo 👏🏻

Lavar y cortar papas, meter al horno en una fuente.

Mientras tanto, la pechuga la cortamos a la mitad como en la foto 👇🏻 abrimos y rellenamos con jamón y queso enrollado.

Luego con escarbadientes unimos los extremos hasta cerrar y que no se nos escape el queso🙌🏻

Una vez hechas todas, las mandas en una fuente aceitada y al horno

Mientras está todo en el horno, hacemos la salsa en una sartén ponemos la cebolla de verdeo a dorar

Tiritas de jamón y una vez dorado lo anterior lo echamos en la sartén

Ponemos la crema, condimentos a gusto, y revolvemos. Hasta que empiece a burbujear y apagamos el fuego. Con esto hecho, la mitad de la salsa la volcamos en la fuente con pollo y de vuelta al horno hasta que la pechuga termine de hacerse

Sacamos las papas le ponemos lo que restó de salsa y el pollo, emplatamos y a comer!! Es delicioso 🤤