Rollitos de chocolate y plátano

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz

Están deliciosos!!!🤩 También podéis ver la video receta en youtube, por aquí os dejo el enlace😊 https://youtu.be/DiOdQQ6VFhA

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Ingredientes

  1. 300 grharina
  2. 215bebida vegetal
  3. 20 grcacao en polvo
  4. 30 grpanela
  5. 7 grlevadura seca
  6. 10 mlaceite de oliva
  7. 3plátanos maduros
  8. 1 chorrosirope de agave
  9. Unostrocitos de chocolate negro

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos la harina, la panela y el cacao. En otro bol mezclamos la bebida vegetal tibia con la levadura seca y el aceite.

  2. 2

    Ahora mezclamos los dos y hacemos una masa hasta que quede bien lisa. Hacemos una bola y dejamos reposar una hora.

  3. 3

    Ahora vamos a hacer el relleno, en una sartén con un chorro de sirope de agave vamos a cocinar los plátanos cortados en trocitos, lo iremos aplastando con el tenedor hasta obtener una masa caramelizada. Dejamos enfriar.

  4. 4

    Ahora estiramos la masa con un rodillo y le ponemos el relleno, enrollamos hacia abajo, cortamos en rodajas y ponemos en un molde, ponemos unos trocitos de chocolate y dejamos fermentar otra hora tapado con un paño.

  5. 5

    Horneamos 170° 25 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz
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