. સૌ પ્રથમ લોટ ને પાણી નાખીબાંધી બાંધી લો પછી તેને પાંચ દસ મિનિટ રાખી દો પછી તેને તેલ નાખી અને મસળી લો પછી તેના હલવા કરો એક સરખા પછી તેને લોટમાં બોરી અને પાટલા પર વેલણ વડે ગોળ રોટલી વણો

હવે એક લોઢી લો તેને ગેસ ઉપર મુકો ગરમ થાય એટલે રોટલી ને તેમાં શકો એક પળ શેકો પછી બીજી સેટ પછી ત્રીજી બાજુ ગેસ ઉપર રાખશો એટલે ફૂલી અને દડો થશે તૈયાર છે આપણી ફૂલ કા રોટી

આ રોટલી થઈ જાય પછી તેના પર ઘી લગાવો પછી ગરમાગરમ પીરસો દાળ ભાત અથવા કોઇબી શાક સાથે ખાઈ શકો છો