Solomillo al estilo Orlof con patatas

Rebeca
Rebeca @cook_14299277

Receta fácil y rápida. Con un sabor diferente para variar las comidas.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1solomillo de cerdo
  2. 10 lonchasCoppa o embutido similar
  3. 2 bolasmozzarella
  4. 2cebollas
  5. 1 kgPatatas
  6. Hojassalvia

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 180 grados. Corta la mozzarella en rodajas y las cebollas en juliana.

  2. 2

    Corta el solomillo en lonchas a lo largo sin llegar hasta el final, de forma que permanezca unido por un extremo. En cada incisión, intercala una rodaja de mozzarella, una loncha de embutido y una hoja de salvia, y salpimentar.

  3. 3

    Coloca en el fondo de la fuente la cebolla picada, pon la carne encima con las patatas peladas y picadas.

  4. 4

    Condimenta con un poco de sal, ajo y pimienta. Hornéalo durante 30 min aprox.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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