Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 400 gramossolomillo troceado
  2. sal
  3. pimienta negra
  4. 2 dientesajo
  5. perejil
  6. ----para la salsa de tomate:
  7. 3tomates maduros
  8. 1 botepimientos
  9. 1 pococebolla picada
  10. sal
  11. una pizca azúcar
  12. 2patatas

Paso a paso

  1. 1

    Dejamos macerar una hora el solomillo con ajo, perejil y pimienta negra molida.

  2. 2

    Mientras hacemos el tomate. En una sartén con un poco de aceite se pica un poco de cebolla y rallamos el tomate, lo dejamos reducir una media hora y añadimos un poco de sal y azúcar y los pimientos en tiras, dejamos todo otros 10 minutos.

  3. 3

    Freímos unas patatas a cuadros y se lo añadimos al tomate.

  4. 4

    Freímos la carne a nuestro gusto y se lo añadimos al tomate, pimientos rojos y las patatas fritas.

  5. 5

    Servir caliente.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
Leer más

Recetas similares