Solomillo al Jerez con patatas
Sheila @cook_25888575
Es un plato típico, pero soy inexperta en la cocina y poco a poco me estoy animando a hacer cositas; así que para mi, cada plato es un logro 🤩
Solomillo al Jerez con patatas
Es un plato típico, pero soy inexperta en la cocina y poco a poco me estoy animando a hacer cositas; así que para mi, cada plato es un logro 🤩
Paso a paso
- 1
Pelar los ajos y cortarlos en láminas, echarlos en la sartén una vez que el aceite esté caliente.
- 2
Cuando los ajos estén dorados, echar el solomillo con sal y pimienta al gusto (en mi caso, los he cortado más pequeños).
- 3
Hacer el solomillo al gusto también, a mí me gusta bien hecho. Una vez, echar el vino y dejar que hierva para evaporar el alcohol; pero sin dejar que se evapore completamente.
- 4
Mientras está hirviendo echar perejil, probar para echarle un poco de sal y por último, disolver la maicena en agua y añadirla a la sartén.
- 5
Una vez que espese el caldo, sacar y acompañar con patatas fritas, patatas asadas o ensalada!!!! Y a comer!!! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sheila le encantará ver cómo quedó.
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