Alitas de Pollo crujientes al horno
Estas alitas están muy buenas. Es una receta de Dani Garcia en casa.
#JohnnyCooking #homemade #alitas #pollo
Alitas de Pollo crujientes al horno
Estas alitas están muy buenas. Es una receta de Dani Garcia en casa.
#JohnnyCooking #homemade #alitas #pollo
Paso a paso
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Precalentamos el horno a 220º.
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Limpiamos las alitas y las ponemos en un bol. Salpimentamos.
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En otro bol, añadimos las cucharadas de maizena y añadimos las especias. Removemos para que quede uniforme.
** Aunque parezcan muchas especias, al final no dan tanto sabor.
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Añadimos la Maizena con las especias al pollo y removemos bien para que se impregnen bien.
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Añadimos un chorreón de aceite de oliva y removemos bien.
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Preparación de la bandeja del horno. Como podéis ver en la siguiente foto, he forrado la bandeja con papel de aluminio y voy cocinar las alitas en la rejilla para que tengan aire por abajo también.
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Colocamos las alitas con la piel para abajo y las metemos en el horno en la zona media a 220º con calor arriba y abajo, 15 minutos.
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Después de los 15 minutos primeros, sacamos las alitas, les damos la vuelta y las volvemos a meter 10 minutos más.
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Después de esos 10 minutos, ponemos el grill y doramos las alitas hasta que estén bien doradas. Serán alrededor de 5 minutos aproximadamente dependiendo de la intensidad y el horno.
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Emplatamos y les ponemos ralladura de limón por encima y a disfrutar !
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