Alitas de pollo crujientes

Sandra Gómez Jiménez
Sandra Gómez Jiménez @algoji02
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Ingredientes

1h 30 m
2 raciones
  1. 500 galitas de pollo
  2. 50 gharina de maíz
  3. 50 mlvino de pitarra
  4. 2huevos
  5. Sal y pimienta

Paso a paso

1h 30 m
  1. 1

    En un bol ponemos las alitas limpias y las salpimentamos al gusto, echamos los huevos, el vino de pitarra y la harina

  2. 2

    Lo mezclamos todo bien hasta conseguir que todas las alitas estén recubiertas de todos los ingredientes y lo dejamos reposar en el bol por 1 hora.

  3. 3

    Ponemos una sartén con abundante aceite de girasol al fuego, y cuando está bien caliente vamos friendo las alitas dejándolas primero 8 minutos por un lado, y pasado ese tiempo les damos la vuelta y las dejamos otros 8 minutos.

  4. 4

    Cuando esté fritas las sacamos y las dejamos escurrir de aceite en papel de cocina.

  5. 5

    Y listas para comer.

Reacciones

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Comentarios

Badmicaela
Badmicaela @cook_13564630
Buenas, puedo utilizar cualquier vino? Como era el tuyo, blanco/tinto? Gracias.

Escrita por

Sandra Gómez Jiménez

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