Củ kiệu xào tôm, cồi sò điệp khô
Có thằng em mới đi ghe biển vô, được cho mớ tôm khô biển với cồi sò điệp khô do nó tự làm...tôm và cồi sò điệp khô vừa tới, thịt siêu ngọt, ăn giòn giòn thơm thơm...đặc sản này MAX NGON lun, không phải có tiền là mua được đâu nha..làm ngay món kiệu xào thui nào.....
#thucdon100ngan
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Củ kiệu tươi mua về rửa sạch, để. Đập hơi dập nhẹ rồi để khoảng 10p khi xào sẽ thơm hơn và nhanh chín hơn.
- 2
Tôm khô và cồi sò điệp cho vào ít nước ấm, để khoảng 5p cho bớt mặn, sạch cát, mềm hơn rồi chắt bỏ nước. Không rửa nhiều sẽ mất vị ngọt
- 3
Băm nhỏ ít tỏi, phi thơm vàng để ra riêng. Đang sẵn chảo nóng cho tôm và cồi vào đảo nhanh, nghe dậy mùi thơm và thịt hơi săn lại thì chỉnh lửa lớn, cho kiệu vào đảo nhanh tay. Thêm khoảng 50ml nước, nhanh tay nêm chút muối, đường(tỉ lệ khoảng 1 muối 2 đường), bột ngọt vào đaot sơ rồi đậy nắp lại khoảng 1p. Cho hành lá với chút tiêu vào nữa là xong rồi
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Cồi sò điệp xào bơ tỏi Cồi sò điệp xào bơ tỏi
Cồi sò điệp là một món ngon khó cưỡng với những ai thích hải sản. Tuy nhiên nếu nấu quá lâu sẽ làm mất hết nước và chất ngọt từ cồi sò điệp. Nên bí quyết để làm món này ngon là chảo cần nóng, sò điệp cần ráo nước, và nấu thiệt nhanh ở nhiệt độ cao nhe. Mời các bạn vào bếp!#ebepvang
-
Đậu Rồng Xào Cồi Sò Điệp Đậu Rồng Xào Cồi Sò Điệp
Bữa cơm hàng ngày thường có món xào để bổ sung rau cho cơ thể. Rau hôm nay mình dùng là đậu rồng, xào với cồi sò điệp ngon bổ nha. #teamtrees
-
-
Cơm Chiên Cồi Sò Điệp Mini Cơm Chiên Cồi Sò Điệp Mini
Cơm nguội và chén cồi sò điệp đông lạnh từ đời nào thành ra một món mới nhanh gọn 15 phút :))
-
Soups sò điệp rau củ Soups sò điệp rau củ
Cồi sò điệp là phần ngon và quý nhất của sò, thịt trắng, dai, có vị giòn ngọt, thanh mát... Cồi sò điệp chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, tăng sức đề kháng. Với những nguyên liệu rau củ không cầu kỳ nhưng làm ra những món ăn vô cùng đắt giá cho sức khỏe và rất được yêu thích. (Afamily)#bepvang
-
Cháo Tôm Sò Điệp Rau Củ Cháo Tôm Sò Điệp Rau Củ
Cháo là món nấu dễ m ăn ngon. Cả nhà đều thích những khi đổi bữa, có người ốm, cần bồi bổ. Nguyên liệu nấu cháo cũng đa dạng, thích gì nấu đấy. Hôm nay nhà còn tôm và sò điệp, rau củ đông lạnh nên nấu cũng tiện.#bepvang -
Súp cồi sò điệp Súp cồi sò điệp
#BepvangBữa nay mình thay đổi một chút thói quen: sáng dậy sớm chạy bộ trước, kế đến là tưới hoa rồi chuẩn bị bữa sáng. Chạy bộ xong thấy người khỏe khoắn và thoải mái. Ngắm hoa xong thấy lòng nhẹ nhàng, thư thái hơn. Bởi vậy mà nấu ăn cũng vui hơn thì phải.😄. Sáng nay bếp nhà mình có món "Súp cồi sò điệp" ngon mê ly luôn đó nha! Từ từ thưởng thức từng muỗng súp nóng với tinh thần sảng khoái thì còn gì tuyệt vời hơn nữa! Ôi sao mà ngon dữ! 😋
-
Miến xào cua sò điệp Miến xào cua sò điệp
Thịt cua & sò điệp xào với tỏi thơm, ngọt thịt. Bắp cải giòn giòn, miến dai dai vừa ăn, đựơc rắc tiêu cay. Tất cả tạo nên món ăn hải sản ngon miệng , đủ no & đầy thú vị!
-
SP.0643 - Còi Sò Điệp Hấp Dầu Hào SP.0643 - Còi Sò Điệp Hấp Dầu Hào
Lần đến Nhật để thực tập mình có ăn qua món này nên hương vị còn nhớ mãi. Lần đó ăn 1 phần chỉ có 2 còi thôi nên ăn thật chậm để lưu lại hương vị về sau. Nay mua được còi sò điệp Nhật rất ngon nên mình làm lại món ăn này chiêu đãi cả nhà. Món này tuy dễ nhưng khi hấp quá lửa sẽ khiến món ăn mất đi sự tinh hoa của món ăn.#bepvang
-
Súp cồi sò điệp Súp cồi sò điệp
#BepvangBữa nay mình thay đổi một chút thói quen: sáng dậy sớm chạy bộ trước, kế đến là tưới hoa rồi chuẩn bị bữa sáng. Chạy bộ xong thấy người khỏe khoắn và thoải mái. Ngắm hoa xong thấy lòng nhẹ nhàng, thư thái hơn. Bởi vậy mà nấu ăn cũng vui hơn thì phải.😄. Sáng nay bếp nhà mình có món "Súp cồi sò điệp" ngon mê ly luôn đó nha! Từ từ thưởng thức từng muỗng súp nóng với tinh thần sảng khoái thì còn gì tuyệt vời hơn nữa! Ôi sao mà ngon dữ! 😋 -
Sò điệp xào sả ớt Sò điệp xào sả ớt
Mình rất thích ăn sò điệp. Thường thì sò điệp nướng than là ngon nhất. Nhưng không phải lúc nào cũng có nhiều thời gian để làm món nướng. Hôm nay mình làm món này để giải quyết đc " sự thèm ăn sò điệp và thay đổi khẩu vị cho cả nhà" Thịt sò điệp ngọt mềm, khi xào lên hơi dai dai, hoà quyện cùng mùi thơm của xả, vị cay của ớt, mặn ngọt đậm đà của chút gia vị😋 thôi vào việc chính nhé.
-
Còi Sò Điệp xào satế Còi Sò Điệp xào satế
Món này nhanh, gọn, lẹ, thích hợp cho bữa cơm, đặc biệt là làm mồi cho mấy anh nhậu là hết sảy nhá.
Bình luận