Cá chẽm kho gừng (kiểu Hoa)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm sạch cá, sau đó phi lê từng miếng. Cá này rất nhiều nạc làm cho bé ăn là thích hợp nhất
- 2
Đem cá phi lê áo đều bột năng lên miếng cá rồi đem chiên vàng giòn
- 3
Pha nước sốt kho : 1,5 muỗng canh nước tương + nửa muỗng canh dầu hàu + 1/3 muỗng canh nước màu+ nước lọc (ít hơn nửa chén 1 chút), sao cho tất cả hỗn hợp bằng nửa chén ăn cơm. Cho thêm 3,4 viên đường phèn tùy khẩu vị, và 1 ít tiêu
- 4
Bắc chảo lên cho dầu vào, dầu nóng cho gừng xắt lát, hành tỏi băm nhuyễn, phi thơm. Cho hỗn hợp sốt kho vào nấu sôi, đợi tầm 2p, cho ít bột năng hoà với nước lọc đổ vào khuấy đều tay. Đợi sôi cho cá vào đảo, cho hành vào ngay, đảo trong 1p tắt bếp. Cho thêm ít tiêu rắc vào. Nếu đảo cá trong sốt lâu quá sẽ nát và cá bị bở do lớp bột năng hoà vào sốt nóng bị tan ra.nên chỉ đảo 1p và tắt bếp
- 5
Đây là thành quả. Chúc các bạn thành công 😍😍
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Cá chẽm kho dứa Cá chẽm kho dứa
2 lát cá chẽm thật to, thật ngon, thật tươi nên phải nghĩ món ăn gì cho phù hợp, vậy là nấu canh chua với dứa và kho dứa
Ng.T.Gái -
Cá chẽm kho tương Cá chẽm kho tương
Là loài cá sống vùng nước lợ nhưng thịt rất thơm ngon bổ dưỡng.
-
-
-
-
-
Cá Trê Kho Gừng Cá Trê Kho Gừng
#GlobalCookpadGames2024#ProteinLà một loại cá da trơn sống ở vùng nước ngọt, cá trê là một loại cá lành tính, có thể dùng chế biến khá nhiều món ăn ngon. Trong đó, món Cá Trê Kho Gừng là một món ăn được kết hợp yếu tố hài hoà yếu tố Âm Dương trong ẩm thực, khi con cá trê có tính hàn được kho chung với củ gừng và tiêu có tính ấm…#CaTreKhoGung#HuynhPhatKitchen
-
-
Cá chẽm chưng tương Cá chẽm chưng tương
Đối với những gia đình ít ăn cá thì áp dụng món này lại hao cơm không tưởng!
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận