Pollo al limón 🐥🍋

Preparamos la salsa al limón calentando el jugo de dos limones más un vaso de agua hasta que hierva, que será cuando echemos otro vaso de agua con una cucharada de postre de maicena diluida, y removeremos hasta que espese que apagaremos el fuego

Mientras tendremos el pollo marinado el salsa de soja, mínimo media hora, cuanto más tiempo mejor

Mientras calentamos abundante aceite para freír, vamos pasando el pollo por una mezcla con los huevos y harina, la que veamos para que quede una masa ligera

Vamos friendo y poniendo en papel absorbente

Retiramos papel absorbente y añadimos la salsa de limón