Chop suey

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Es una comida que me encanta hacer y la hago con frecuencia. La comparto así otros disfrutan de esta deliciosa comida.

Chop suey

Es una comida que me encanta hacer y la hago con frecuencia. La comparto así otros disfrutan de esta deliciosa comida.

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Ingredientes

  1. 1zanahoria
  2. 1zucchini
  3. 1berenjena
  4. 1cebolla
  5. 1morrón rojo
  6. 1pechuga
  7. 1 dienteajo
  8. Brotessoja c/n
  9. Maní c/n (opcional)
  10. 1 cdaazúcar
  11. 2 cdassalsa de soja
  12. 3 cdasaceite
  13. Jengibre rallado
  14. Semillas de sésamo
  15. Sal, pimienta y ají picante

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos todas las verduras en bastones finitos en lo posible del mismo tamaño. Comenzamos salteando en aceite y ajo la pechuga de pollo cortada en tiras.

  2. 2

    Retiramos e incorporamos la cebolla, los morrones y la zanahoria por ser la más dura. Luego incorporamos la berenjena y zucchini. Y condimentos con la sal, ají, azúcar y salsa de soja. Por último incoporamos el jengibre y los brotes.

  3. 3

    Revolvemos y ya en el plato le tiramos el maní y las semillas de sésamo. Rectificar sabor si hace falta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kele
Kele @kelecooking
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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